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           0. 承諾書(shū)
          
    
          
    
          
      
           Date：2017-07-24
          
      
          
        
      
          
      
          
        
        
        
        
        
      
          
    
          
  
    
    
          
      
           1. 不銹鋼餐具有毒嗎？
          
    
          
    
          
      
           Date：2012-03-27
          
      
          
        
              現(xiàn)在不銹鋼餐具在我們的生活中廣泛使用，但是我們很擔(dān)心一個(gè)問(wèn)題就是不銹鋼餐具有毒嗎？不銹鋼餐具其實(shí)是在鐵的表面渡有一層防氧化劑的物質(zhì)，使鐵不直接裸露在外，這種物質(zhì)是關(guān)系到一套不銹鋼餐具是否有毒的主要原因。

              在市場(chǎng)上面我們使用的不銹鋼餐具一般有三種類(lèi)型：奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼，它們表面抗氧化劑的主要元素含有：鉻、鎳合金、錳、鈦、鈷、鉬和鎘等，不同類(lèi)型不銹鋼所含量、和使用的元素不一樣。同時(shí)不銹鋼餐具可以分為三個(gè)等級(jí)：430不銹鋼餐具、304 (18-8）不銹鋼餐具、18-10不銹鋼餐具，這里面的編號(hào)是指在jis中代號(hào)。430不銹鋼餐具：是指餐具主要鐵+12%以上的鉻制作而成；304 (18-8）不銹鋼：是指餐具主要由鐵+18%鉻+8%鎳的元素制作而成；18-10不銹鋼餐具：是指餐具里鎳元素占整個(gè)元素的10%，它是在不銹鋼在質(zhì)量上算是上層的餐具。
              在正常下不銹鋼表面的這個(gè)稀有金屬是不會(huì)有毒的，但是那里因?yàn)樗鼈儧](méi)有被釋放或是被化學(xué)作用的原因，在正常的使用情況下這些元素是不容易被分解的，不過(guò)在使用的時(shí)候我們要注意幾個(gè)基本點(diǎn)：
          1、不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等東西，學(xué)過(guò)化學(xué)的人就知道這些物質(zhì)里含有大量的電解質(zhì)，電解質(zhì)會(huì)使它們發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，釋放出有毒元素；
          2、堿性物質(zhì)、有機(jī)物不能長(zhǎng)時(shí)間存放在里面，也會(huì)促使不銹鋼餐具發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；
          3、保持不銹鋼餐具的清潔，干爽，特別是盛放了酸、堿的物質(zhì)的時(shí)候，要第一時(shí)間清洗掉。

              其實(shí)只要我們?cè)谑褂貌讳P鋼餐具的時(shí)候注意這幾個(gè)基本點(diǎn)，加上選擇一款優(yōu)質(zhì)的餐具，使用起來(lái)是不具任何問(wèn)題的，而且又有現(xiàn)在高科技技術(shù)做鋪墊，我們可以放心的選購(gòu)。想了解更多關(guān)于家居生活的知識(shí)可以登錄到國(guó)豐五金實(shí)業(yè)有限公司（淘寶網(wǎng)），除了是一個(gè)在線銷(xiāo)售家具的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)外，也是為廣大消費(fèi)者提供基本家庭生活資訊的平臺(tái)。
          
      
          
      
          
        
        
        
        
        
      
          
    
          
  
    
    
          
      
           5. 不銹鋼餐具的保養(yǎng)
          
    
          
    
          
      
           Date：2012-03-27
          
      
          
        
              不銹鋼餐具與其它金屬餐具一樣，大多一經(jīng)加熱就容易變黑。要避免這種反應(yīng)，對(duì)新餐具的表面處理很重要，只要在使用前在餐具表層涂上少量油脂，如花生油或動(dòng)物油，在蒸煮食物時(shí)先用文火加熱一段時(shí)間，待餐具表層附上一層油質(zhì)抗氧化膜后，再按需要正常使用，如果不出現(xiàn)燒干鍋的現(xiàn)象，就不至再變黑了。 
          　　火力不宜過(guò)大。由于不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時(shí)火力不宜過(guò)大，應(yīng)盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節(jié)省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
          　　鍋底如有食物粘結(jié)燒焦，可在鍋底加些水至爐上燒煮一會(huì)再用竹、木片或者鋼絲球輕輕刮去，不要用菜刀等銳器鏟刮;洗凈后用于軟布揩干后放置干燥處。
          　　炊餐具應(yīng)避免與堅(jiān)硬物碰撞，以免產(chǎn)生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。
          　　炊餐具在用過(guò)一段時(shí)間后，不銹鋼表面會(huì)起一層霧狀物，使炊餐具表面發(fā)暗。這時(shí)可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復(fù)光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可采用此方法。
          　　在使用不銹鋼鍋時(shí)，不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時(shí)，由于煤球內(nèi)含有硫，燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要產(chǎn)生亞硫酸和硫酸，對(duì)鍋底起腐蝕作用。
          　　若不小心燒黑了鍋，可用以下方法解決：投入一些菠蘿皮，再把較小號(hào)的鍋?zhàn)油ㄍǚ湃，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個(gè)個(gè)光亮如新；可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不錯(cuò)的效果；鍋里注入三分之一任何種類(lèi)的醋，加三分之二份水的比例，加蓋燒滾五分鐘，浸泡過(guò)夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除；用專(zhuān)門(mén)的不銹鋼清潔膏。
          
      
          
      
          
        
        
        
        
        
      
          
    
          
  
    
    
          
      
           6. 不銹鋼廚具使用注意事項(xiàng)
          
    
          
    
          
      
           Date：2012-07-16
          
      
          
        
              近年來(lái)，新的工藝以及時(shí)尚美學(xué)的應(yīng)用，讓不銹鋼廚具越來(lái)越受消費(fèi)者歡迎，值得注意的是，盡管不銹鋼餐具擁有美觀大方、耐用、易清潔等諸多優(yōu)點(diǎn)，但是，如果不注意其正確的使用方法，將會(huì)影響其使用壽命，同時(shí)也可能影響人的健康。下面5點(diǎn)注意事項(xiàng)請(qǐng)留意。
          1、不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因?yàn)檫@些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間盛放，則不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒的金屬元素被溶解出來(lái)。
          2、切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因?yàn)橹兴幒卸喾N生物堿、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大物質(zhì)。
          3、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
          4、不能空燒。不銹鋼炊具不宜加熱過(guò)高或空燒：空燒或高溫加熱炊具直至其通紅，會(huì)導(dǎo)致炊具中金屬煙霧揮發(fā)出來(lái)，長(zhǎng)期可能會(huì)引起慢性錳超標(biāo)中毒。
          5、要保持炊具的清潔，經(jīng)常擦洗，特別是存放過(guò)醋、醬油等調(diào)味品后要及時(shí)洗凈，保持廚具干燥。